Idéias de Sobremesas Cetogênicas

Mesmo de dieta, não passe vontade, pois há várias receitas livres de carboidratos e que são uma delícia!

Artigo publicado por Amanda Bitte nas categorias: Dietas

Se você está fazendo a dieta da proteína, também conhecida como Dieta do Dr. Atkins ou Cetogênica, certamente está cansada de ficar sem carboidratos, principalmente na hora da sobremesa, momento de mais prazer em uma refeição, não é mesmo? Porém, não é preciso se abster completamente dela, contanto que use os ingredientes apropriados para se manter nessa dieta. Portanto, veja algumas idéias de sobremesas cetogênicas para não passar mais vontade:

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Curd De Limão

O curd é um doce que tem a consistência de um doce de leite cremoso e pode ser comido com bolachas, brownies ou mesmo puro, pois é uma delícia. E o limão dá aquele azedinho gostoso, além, claro, da vitamina C, tão importante para o nosso organismo.

Ingredientes:

  • 4 limões sicilianos
  • Meia xícara de chá de adoçante para forno e fogão
  • 100 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 1 colher de sopa de raspas de limão
  • 2 ovos grandes
  • 2 gemas de ovos grandes

Modo de Preparo:

Bata o adoçante com a manteiga com a batedeira e, em seguida, adicione os ovos devagar. Depois, coloque o suco dos limões e as raspas. Em seguida, insira a mistura em uma panela e, em fogo baixo, esquente-a, misturando bem até que engrosse, mas cuidado para não deixar ferver. Então, deixe esfriar, coloque em um pote de vidro com tampa e guarde na geladeira. Assim que ficar gelado, está pronto para o consumo.

Gelatina Com Iogurte

A gelatina é um dos doces mais gostosos e menos calóricos que existe, além de ser hiper fácil de preparar. Por outro lado, o iogurte é rico em proteínas, perfeito para a dieta cetogênica. Veja como é fácil preparar essa sobremesa:

Ingredientes:

  • 2 caixinhas de gelatina de qualquer sabor e, de preferência, diet
  • 2 copinhos de iogurte desnatado sem sabor

Modo de Preparo:

Faça as gelatinas como indicado na embalagem, mas com um pouco menos de água para que fique mais consistente. Coloque na geladeira e espere endurecer. Então, coloque-a no liquidificador com o iogurte desnatado e bata bem até formar uma espécie de mousse. Pronto! Você tem uma deliciosa e saudável sobremesa! Se quiser, pode adicionar frutas como uvas, morangos, pêssegos, kiwi e outras.

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Bolo de Caneca Atkins

Essa é uma receita criada pelo Dr. Atkins e, portanto, cheia de proteínas e com pouquíssimo carboidrato. Ótima para saborear com o curd de limão descrito acima. Além disso, é super fácil de preparar.

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de manteiga ou de margarina sem sal
  • 1 colher de chá de café
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de creme de leite
  • 1 colher de chá de fermento
  • 1 colher de sopa de água
  • 2 colheres de sopa de farelo de trigo
  • 25 gotas de adoçante

Modo de Preparo:

Em uma tigela ou em uma caneca que possa ir ao forno microondas, quebre o ovo e adicione um pouco da manteiga ou da margarina, batendo bem até que se transforme em um creme homogêneo. Depois, adicione o adoçante, o creme de leite e a água aos poucos, sempre batendo. Acrescente o café e o farelo de trigo e, por fim, o fermento. Misture bem e leve ao microondas por 3 minutos. O café pode ser substituído por canela, leite de coco ou creme de leite. Tudo fica uma delícia!

Amanda Bitte

Autora

Amanda Bitte é proprietária de uma clínica de emagrecimento e adora compartilhar novidades sobre bem-estar, saúde e principalmente emagrecimento.



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